Riportiamo alcune ricerche scientifiche eseguite negli ultimi anni sugli effetti dell’Aceto nel nostro orgnismo
Per i nostri aceti, che realizziamo in collaborazione con l’Università di Modena e Reggio Emilia, abbiamo scelto dalle nostre coltivazioni frutti con spiccate proprietà salutistiche, cosi da proporre condimenti dal sapore unico, piacevole e che aiutano a mantenere sano l’organismo. Il nostro aceto è integrale, genuino e prodotto con il metodo a ” Lenta Acetificazione Spontanea ” ( ben diverso da quello industriale che viene forzato con macchinari e chimica); tale metodo mantiene tutte le proprietà benefiche e gli elementi preziosi dei frutti dai quali deriva:
“vogliamo far riscoprire i valori dimenticati dell’Aceto Naturale”